梅干し入り『さっぱり茄子の煮浸し』レシピあり

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おいしそう！

レシピ＊茄子　3本＊ハチミツ漬け梅干し　1個＊ショウガすり下ろし　小さじ1＊めんつゆ　大さじ2＊水　1カップ＊砂糖　小さじ1１．茄子の皮に切れ目を入れ、好みの大きさに切る。２．フライパンに多めに油を入れ、茄子全体に油が回るよう焼く。３．油が回ったら、調味料・水・ショウガ・潰した梅干を入れて煮込む。４．煮汁が少なくなったら出来上がり。　冷たく冷やすと美味しいです!　梅干しでさっぱり、でもハチミツ漬......