今日はちょっと簡単な和え物・・・漬物かな?・・・のアップです。
普段コテコテ料理のアップばかりの私なのですが
たまには軽いものを・・・
「ナスのバジル漬け」
<材料>
ナス 1本
ちりめんじゃこ 大さじ1
バジル 3枚
塩 小さじ1/4
醤油 小さ......
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スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター。
企業・食品メーカーのレシピ開発・料理教室講師・コラム執筆など 幅広く多方面で活動。
「楽しいキッチン*spice-cooking*」にてスパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介しています。