マフィン型ｄｅコロコロパンレシピあり

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おいしそう！

リッチ生地の手捏ね・・・リーンと違って少し捏ねるのに時間がかかるのでもうずっとニーダーやスタンドミキサーに任せていた私・・・今日は意を決して（大げさ）手捏ねでがんばりました。リッチ生地手触り気持ちいい♪ 時間はかかるけど少しずつまとまってくる感じがなんか楽しい。そしてこの間買ったたためる発酵器で発酵♪ たためるけどたたむ気はないのでむりやりスペースを作って置いてい......