一年くらい前に作った料理です。 伊藤園の野菜ジュースのモニター用でした。ちょっとエスニック風にスパイスをふんだんに入れて作った煮物。ちょっとご飯が進む一品です。 大切な大切なバーミキュラ22cmでゆっくりコトコト作りまし […]...
-
-
スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター。
企業・食品メーカーのレシピ開発・料理教室講師・コラム執筆など 幅広く多方面で活動。
「楽しいキッチン*spice-cooking*」にてスパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介しています。