今日のレシピは今が旬の「うすいえんどう」を使った豆ご飯のご紹介。 うすいえんどうはえんどう豆の一種でグリーンピースと言われる種類になるのですが私・・・グリーンピースは嫌いなんですが、なぜかサヤ付きのうすいえんどうから作ら […]...
-
-
スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター。
企業・食品メーカーのレシピ開発・料理教室講師・コラム執筆など 幅広く多方面で活動。
「楽しいキッチン*spice-cooking*」にてスパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介しています。