【圧力鍋オース】冬瓜が美味しい！ほっこりトロトロ冬瓜と薄揚げのうま煮レシピあり

今日の料理は圧力鍋オースを使用して作る時短！冬瓜の煮物レシピです。冬瓜と薄揚げと小松菜におろし生姜をプラスしました。生姜は生で食すのと熱を通して食すのでは成分・効果が変わります。そんな生姜の辛味成分ジンゲロールやショウガオールのことも綴っています。...

スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター。企業・食品メーカーのレシピ開発・料理教室講師・コラム執筆など幅広く多方面で活動。「楽しいキッチン*spice-cooking*」にてスパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介しています。

バリ猫ゆっきーさん