今日の料理の主役は「ごぼう」
粉をまぶして揚げてから2種の味付けで2品作ります。
箸休めとしてもオススメです。
ごぼうは一年中出回っている食材です。
美味しい時期は11月~1月と・・・そして4~5月!まさに今ですね♪
食物繊維の宝庫!ごぼうをたっ......
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スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター。
企業・食品メーカーのレシピ開発・料理教室講師・コラム執筆など 幅広く多方面で活動。
「楽しいキッチン*spice-cooking*」にてスパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介しています。