さて!今日はとにかくスパイスたっぷりたっぷり使った料理の紹介。
これでもか~ってくらい、いろんなスパイスを入れています。
こんなに入れるの?っていう感覚より
こんなに入れてもいいんだよ~って感覚で見てもらえたら嬉しいです。
作りたい料理の目的
香り、色、辛味......
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スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター。
企業・食品メーカーのレシピ開発・料理教室講師・コラム執筆など 幅広く多方面で活動。
「楽しいキッチン*spice-cooking*」にてスパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介しています。