５分で完成！クミンシード香る「大根ときゅうりのクミンオイル和え」レシピあり

今日も昨日に引き続き・・・クミンを使った料理の紹介です。今日も使ったのはクミンシード。半ずりせず、ホールのまま使ったお料理です。今回は乾煎りではなく、油で炒める・・・テンパリングして使用します。スパイスが入ると他の調味料・・・あんまり必要ない気がしま......

スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター。企業・食品メーカーのレシピ開発・料理教室講師・コラム執筆など幅広く多方面で活動。「楽しいキッチン*spice-cooking*」にてスパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介しています。

バリ猫ゆっきーさん