電気圧力鍋で簡単！「色白！豚の角煮」｜液体塩こうじでしっとりやわらか！レシピあり

今日は久々にワンダーシェフマイコン電気圧力鍋調理！圧力鍋の定番料理「豚の角煮」醤油を使わず・・・液体塩こうじで煮ました。醤油の色がつかないので・・・色も薄い、少し白い仕上がりでも味付けはしっかり角煮です。(^^) 塩こうじ効果で・・・豚バラ肉もしっとりや......

スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター。企業・食品メーカーのレシピ開発・料理教室講師・コラム執筆など幅広く多方面で活動。「楽しいキッチン*spice-cooking*」にてスパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介しています。

バリ猫ゆっきーさん