骨付きチキンとエリンギのグリル・クリーム煮｜ストウブ・スキヤキ&グリルパンレシピあり

今日はちょっとごちそうメニューのご紹介最近スパイス料理からも遠ざかっていたので、何かスパイスを入れたいな～って思いながら使う食材と相性の良いスパイスとにらめっこ・・・♪ 今回、クリーム系を作りたかったので、ナツメグは使おうって思ってたんだけどナツメグだ......

スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター。企業・食品メーカーのレシピ開発・料理教室講師・コラム執筆など幅広く多方面で活動。「楽しいキッチン*spice-cooking*」にてスパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介しています。

バリ猫ゆっきーさん