関西の味！「いかなごのくぎ煮」｜アルミニウム無水鍋・フライパン（ユニロイ）｜炊き比べレシピあり

もう10年以上？毎年いかなごのくぎ煮を炊いていますがいかなごのくぎ煮を炊く時は、だいたい我が家ではアルミの無水鍋を使っていました。初期の頃はル・クルーゼやストウブを使ってみたりしたけど・・・やっぱり重くて（笑）いかなごのくぎ煮を美味しく作るには途中箸......

スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター。企業・食品メーカーのレシピ開発・料理教室講師・コラム執筆など幅広く多方面で活動。「楽しいキッチン*spice-cooking*」にてスパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介しています。

バリ猫ゆっきーさん