コーラで煮込む豚の角煮・レシピ｜炭酸・酵素効果で柔らかジューシー！レシピあり

久しぶりに豚の角煮を作ってみました。いつもは圧力鍋を使うことが多いメニューですが・・・久しぶりに鍋でコトコト・・・時間をかけて煮込みました。「豚の角煮」と言っても今日はコーラを使った豚の角煮のレシピです。コーラ煮は10年くらい前に何度か作ったことがあり......

スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター。企業・食品メーカーのレシピ開発・料理教室講師・コラム執筆など幅広く多方面で活動。「楽しいキッチン*spice-cooking*」にてスパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介しています。

バリ猫ゆっきーさん