きらきらジュレ煮しめ｜調理法を見直した定番料理レシピあり

おせち料理に必ず登場する「煮しめ」実は我が家では一番人気のない料理でもあります。今年は少しでも家族の箸が進むよう、思い切って素揚げにしてみたり、キラキラジュレで彩ってアレンジしてみました。煮しめをアレンジおせち料 […]...

スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター。企業・食品メーカーのレシピ開発・料理教室講師・コラム執筆など幅広く多方面で活動。「楽しいキッチン*spice-cooking*」にてスパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介しています。

バリ猫ゆっきーさん