今日は作り置きレシピとしても定番の牛肉の時雨煮 時雨煮って実は生姜煮と言われているのはご存知ですか? 牛肉を甘辛い煮汁に生姜をたっぷり入れてしっかり煮込んでいただきます。 ご飯がすすむ一品! 定番の作り置きレシピ 業務用 […]...
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スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター。
企業・食品メーカーのレシピ開発・料理教室講師・コラム執筆など 幅広く多方面で活動。
「楽しいキッチン*spice-cooking*」にてスパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介しています。