圧力鍋ｄｅ牛筋の白ワイン煮レシピあり

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おいしそう！

久しぶりに牛筋肉を買ってきました。そして久しぶりにティファールの６Ｌの圧力鍋も出してきて・・・２回ほど湯でこぼして・・・圧力がかかったら弱火で５分急冷して湯でこぼしてまた圧力がかかったら弱火で５分また湯でこぼして・・・この手間は牛筋をトロトロにするためには欠かせません。（・・・と私は思っています。）そんな下準備がすんだら後は煮るだけ簡単♪「牛筋の白ワイン煮」 ...