スペアリブのスパイスオーブン焼き

スペアリブのスパイスオーブン焼き
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

家族みんな大好きなスペアリブ　スパイスを使って　さらに美味しく仕上げました。

★材料

  • スペアリブ（カナダ産）

    １０～１５枚

  • 塩

    少々

  • オールスパイス（粉）

    小さじ1/2

  • シナモン（粉）

    少々

  • クローブ（粉）　

    少々

  • ガーリックパウダー

    少々

  • スイートチリソース

    ５０ml

  • 醤油

    ５０ml

  • はちみつ

    大さじ１

  • カイワレ

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    スペアリブに塩と、ガーリックパウダー、オールスパイス、シナモン、クローブを振り　10分くらい置く。

  2. 2.

    ビニール袋に　スイートチリソース、醤油、はちみつを入れて　１を入れてよく揉み　半日冷蔵庫で休ませる。

  3. 3.

    200度のオーブンで１５～２０分　良い焼き色がつくまで焼く。器にもり彩りにカイワレなどを散らす。

★ワンポイントアドバイス

スパイスは最初にブレンドしてまぶすといいかも。

バリ猫ゆっきーさん

バリ猫ゆっきーさん

スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター。 企業・食品メーカーのレシピ開発・料理教室講師・コラム執筆など 幅広く多方面で活動。 「楽しいキッチン*spice-cooking*」にてスパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介しています。