シナモン香るショートブレッド

シナモン香るショートブレッド
  1. おいしそう！

料理紹介

フードプロセッサーでが～って混ぜて型に入れて焼くだけですが
スパイス効果で食欲そそる香り豊かなお菓子になりました。

★材料

(4人分)

  • 薄力粉

    150g

  • 無塩バター

    60g

  • 砂糖

    50g

  • 塩

    ひとつまみ

  • ●シナモンパウダー

    小さじ1

  • ●オールスパイスパウダー

    小さじ1/2

  • ●クローブパウダー

    小さじ1/8

  • シナモンシュガー

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    薄力粉、砂糖、塩、●をフードプロセッサーに入れて数秒攪拌します。

  2. 2.

    角切りにした無塩バターを加えサラサラの状態になるまで攪拌します。

  3. 3.

    型に２を入れ、軽く手で押さえまとめます。型のふちの部分はしっかり指で押さえます。

  4. 4.

    170度のオーブンで20分焼き、アルミホイルをかぶせ、温度を160度に落として20分焼きます。

  5. 5.

    焼きあがったら熱いうちにシナモンシュガーを振り、型に入れたまま切っておきます。

  6. 6.

    ５を型のまま冷まし、完全に冷めたら型から出して　盛り付けます。

★ワンポイントアドバイス

熱いうちに切ってくださいね。
冷めてから切るとボロボロになっちゃうので・・・

バリ猫ゆっきーさん

バリ猫ゆっきーさん

スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター。 企業・食品メーカーのレシピ開発・料理教室講師・コラム執筆など 幅広く多方面で活動。 「楽しいキッチン*spice-cooking*」にてスパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介しています。