炊飯器で♪酵素玄米☆ レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

こんばんは今日も風が寒かったです❄️ さて今日は、最近よく作っている酵素玄米をご紹介します酵素玄米は、玄米を小豆と塩と一緒に炊き、3～4日程度保温して熟成させた玄米のことで、『寝かせ玄米』ともよばれています。炊き上がった玄米を寝かせることで、酵素の働きが活性化し、通常の玄米よりも栄養素がアップそして、数日間寝かせることで、玄米から水分が抜けて均一になり、もちもちとした食感に......