めかじきのマリネ☆

めかじきのマリネ☆
  1. 15
    おいしそう！

料理紹介

さっぱり食べられる簡単マリネ♪

★材料

(3人分)

  • めかじき

    3切れ

  • たまねぎ

    1/4個

  • きゅうり

    1/2本

  • トマト

    1/2個

  • サラダ油

    大さじ2

  • ★レモン汁

    大さじ2

  • ★酢

    大さじ1/2

  • ★砂糖

    小さじ2〜

  • ★にんにく(すりおろし)

    小さじ1/2

  • ★塩

    適量

  • ★胡椒

    適量

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    めかじきは一口大にそぎ切りにし、小麦粉を薄くまぶす。
    たまねぎ・きゅうり・トマトは5mm角に切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、めかじきを入れて両面こんがり焼く。

  3. 3.

    たまねぎ・きゅうり・トマトと★を混ぜ合わせる。

  4. 4.

    3に2を漬けて冷蔵庫で1時間以上置く。

★ワンポイントアドバイス

砂糖の量はお好みで調整してください。

snow kitchen☆ さん

snow kitchen☆ さん

食べることが大好き！ 美味しい料理を笑顔で食べたい！ 簡単な日々の料理を載せていきたいと思います♪ フードコーディネーター(祐成陽子クッキングアートセミナー卒業)、野菜ソムリエ、ネクストフーディスト1期生