スーパーで安く売られているもうかさめでシンプル煮付け☆
ふんわり食感で食べやすいです。
★材料
(2人分)
もうかさめ
2切れ
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ2
★生姜(すりおろし)
小さじ1
★和風だし
小さじ1/3〜1/2
★水
1/2カップ
★作り方
(15~30分)
1.
もうかさめに沸騰したお湯をかけて臭みをとる。
2.
鍋に★を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして1を並べ入れる。
3.
落し蓋をして10〜15分煮て火を止める。
4.
お皿に盛る。
火を止めた後に少しそのまま冷ますと、さらに味がしみて美味しくなります!