チキンステーキ☆かぼす醤油だれ

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おいしそう！

料理紹介

鶏肉は蒸し焼きにするのでふっくらジューシー♪かぼすの酸っぱさがよく合って美味しいチキンステーキです☆

★材料
(2人分)

鶏もも肉
2枚
塩
小さじ1/2
砂糖
小さじ1
サラダ油
大さじ1
★かぼすの絞り汁
大さじ2＋1/2(約1個分)
★醤油
大さじ2

★作り方
(15～30分)

1.
鶏肉の両面に塩をもみこみ、その後砂糖ももみこむ。そのまま10分程おく。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮を下にして並べ入れ、強めの中火でこんがり焼く。
3.
裏返してフタをして、弱火で10分焼く。
4.
フタを外して★を入れて中火でからめる。スプーンでタレを皮にかけ、タレが少し煮詰まったら火を止める。
5.
お皿に盛る。

★ワンポイントアドバイス

先に塩と砂糖をもみこんでから焼くので味つけは簡単です☆

※くらしのアンテナで紹介していただきました♪

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: snow kitchen☆ さん

食べることが大好き！美味しい料理を笑顔で食べたい！簡単な日々の料理を載せていきたいと思います♪ フードコーディネーター(祐成陽子クッキングアートセミナー卒業)、野菜ソムリエ、ネクストフーディスト1期生

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