シナモン香る☆バナナケーキ

Name: シナモン香る☆バナナケーキ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 無塩バター １００ｇ; 砂糖 ７０ｇ; 卵 １００ｇ; ★薄力粉 ８０ｇ; ★きな粉 ２０ｇ; ★ベーキングパウダー １ｇ; チョコチップ ４０ｇ; バナナ １本; ☆シナモンパウダー ５ｇ; ☆グラニュー糖 １５ｇ

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おいしそう！

料理紹介

バナナ、チョコチップとシナモンをアクセントに入れたパウンドケーキを作りました！（１８ｃｍパウンド型使用）
きな粉も入れてちょっとヘルシーに♪

★材料
(2人分)

無塩バター
１００ｇ
砂糖
７０ｇ
卵
１００ｇ
★薄力粉
８０ｇ
★きな粉
２０ｇ
★ベーキングパウダー
１ｇ
チョコチップ
４０ｇ
バナナ
１本
☆シナモンパウダー
５ｇ
☆グラニュー糖
１５ｇ

★作り方
(30分～1時間)

1.
バター、卵は室温に戻し、★は合わせてふるっておきます。
オーブンは１８０度に予熱します。
2.
ボウルにバターを入れて泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。色が白っぽくなり軽くふんわりしてきたら、砂糖を４～５回に分けて加え、そのつどよく混ぜます。
3.
溶いた卵も４～５回に分けて加え、そのつどよく混ぜます。（一度に加えると分離してしまうため）
ふるった★を入れ、ダマが残らないようにゴムべラでよく混ぜます。チョコチップも入れて軽く混ぜます。
4.
クッキングシートを敷いた型に生地の半量を入れ、型を両手で持ち上げてトントンと２～３回台の上に落として空気を抜きます。ゴムべラで上を平らにし、１６等分に輪切りしたバナナ８枚を生地の上に並べ、混ぜておいた☆の半量を全体に振りかけます。その上に残りの生地を入れて平らにし、残りのバナナ、☆を振りかけます。
5.
１８０度のオーブンで約３５分焼き、中央に竹串をさして生地がついてこなくなったら焼き上がり！オーブンから出し、型を両手で持ち上げて１５ｃｍの高さから落として熱い空気を抜きます。型から外してクッキングシートごとケーキクーラーにのせて冷まします。