にんじんと大根のナムル丼☆

にんじんと大根のナムル丼☆
  1. おいしそう！

料理紹介

もやしの代わりに大根で作りました！
味がよくしみこんでご飯がすすむ一品です♪

★材料

(2人分)

  • にんじん

    １／２本

  • 大根

    ５ｃｍ

  • 豚こま切れ肉

    ５０ｇ

  • 卵

    １個

  • きざみのり

    適量

  • 長ねぎ

    ５ｃｍ

  • ごま油

    大さじ１

  • ☆鶏ガラスープの素

    大さじ１／２

  • ☆しょうゆ

    大さじ１／２

  • ☆みりん

    大さじ１／２

  • 塩・こしょう

    適量

  • ご飯

    お好みの量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    にんじん・大根は千切り、豚肉は細く切る。長ねぎは縦に細く切って白髪ねぎを作り、冷水につけておく。

  2. 2.

    熱したフライパンにごま油をひき、にんじん・肉・大根を入れてしんなりするまで炒める。

  3. 3.

    ☆を加え、塩・こしょうで味をととのえる。溶き卵をまわし入れ、軽く混ぜる。

  4. 4.

    器にご飯を盛り、３をのせる。上にきざみのり・白髪ねぎをのせてできあがり。

★ワンポイントアドバイス

白髪ねぎは、冷水につけておくことでふわっとなります♪

snow kitchen☆ さん

snow kitchen☆ さん

食べることが大好き！ 美味しい料理を笑顔で食べたい！ 簡単な日々の料理を載せていきたいと思います♪ フードコーディネーター(祐成陽子クッキングアートセミナー卒業)、野菜ソムリエ、ネクストフーディスト1期生