春雨と肉団子のあったか汁☆

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おいしそう！

料理紹介

春雨と肉団子でボリュームあるメインおかずに！
あったまります♪

★材料
(5人以上分)

長ねぎ
１／２本
ごぼう
１／２本
春雨
３０ｇ
★ひき肉
２００ｇ
★たまねぎ
１／８個
★にんじん
１／４本
★片栗粉
大さじ２
★塩・こしょう
少量
☆水
５カップ
☆だし
小さじ２
☆しょうゆ
大さじ２
☆酒
大さじ２
☆みりん
大さじ１＋１／２
塩・こしょう
適量

★作り方
(15～30分)

1.
長ねぎ・ごぼうは斜めに切る。春雨はゆでて食べやすい長さに切る。
2.
肉団子を作る。ボールに★を合わせてよく練り混ぜる。食べやすい大きさの団子状に丸める。
3.
鍋に☆を入れ強火にかける。沸騰したら中火にし、長ねぎ・ごぼう・春雨・肉団子を入れる。
4.
肉団子が浮いてきたら、アクを取り、塩・こしょうで味をととのえる。
5.
器に盛り付ける。

★ワンポイントアドバイス

他にもお家にある野菜を入れて作ってみてください♪

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: snow kitchen☆ さん

食べることが大好き！美味しい料理を笑顔で食べたい！簡単な日々の料理を載せていきたいと思います♪ フードコーディネーター(祐成陽子クッキングアートセミナー卒業)、野菜ソムリエ、ネクストフーディスト1期生

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