新じゃがを使って☆じゃが団子の田楽風（１４個分くらい）

新じゃがを使って☆じゃが団子の田楽風（１４個分くらい）
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    おいしそう！

料理紹介

ふわふわのじゃが団子に田楽味噌をつけて☆
おかずにもおつまみにもどうぞ♪

★材料

(2人分)

  • じゃがいも（中）

    ３個

  • 小麦粉

    大さじ２

  • 卵

    １個

  • 青のり

    大さじ１／２

  • 塩

    適量

  • こしょう

    適量

  • ★赤味噌

    大さじ１

  • ★しょうゆ

    大さじ１／２

  • ★酒

    大さじ１／２

  • ★砂糖

    大さじ１

  • ★水

    大さじ１

  • 白ごま（飾り）

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    じゃがいもは皮をむいて４等分に切り、やわらかくなるまでレンジで加熱し、固まりが無くなるまでつぶす。

  2. 2.

    小麦粉・卵・青のり・塩・こしょうを加えて、なめらかになるまでよく混ぜ、１４等分に分ける。

  3. 3.

    鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら塩少々（分量外）を入れて、２をスプーン２つを使って丸くして湯の中に落とす。
    浮いてきたら取りだす。

  4. 4.

    ★を合わせてよく混ぜ、砂糖が溶けるまでレンジで加熱する。（９００Ｗで３０～４５秒）

  5. 5.

    お皿に３を盛り、上に４をのせて白ごまをふる。

★ワンポイントアドバイス

田楽味噌をつけて食べるので、じゃが団子の塩・こしょうは少なめで☆

※くらしのアンテナで紹介していただきました♪

snow kitchen☆ さん

snow kitchen☆ さん

食べることが大好き！ 美味しい料理を笑顔で食べたい！ 簡単な日々の料理を載せていきたいと思います♪ フードコーディネーター(祐成陽子クッキングアートセミナー卒業)、野菜ソムリエ、ネクストフーディスト1期生