新じゃがを使って☆じゃが団子の田楽風(14個分くらい)

新じゃがを使って☆じゃが団子の田楽風(14個分くらい)
  1. 18
    おいしそう!

料理紹介

ふわふわのじゃが団子に田楽味噌をつけて☆
おかずにもおつまみにもどうぞ♪

★材料

(2人分)

  • じゃがいも(中)

    3個

  • 小麦粉

    大さじ2

  • 1個

  • 青のり

    大さじ1/2

  • 適量

  • こしょう

    適量

  • ★赤味噌

    大さじ1

  • ★しょうゆ

    大さじ1/2

  • ★酒

    大さじ1/2

  • ★砂糖

    大さじ1

  • ★水

    大さじ1

  • 白ごま(飾り)

    適量

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    じゃがいもは皮をむいて4等分に切り、やわらかくなるまでレンジで加熱し、固まりが無くなるまでつぶす。

  2. 2.

    小麦粉・卵・青のり・塩・こしょうを加えて、なめらかになるまでよく混ぜ、14等分に分ける。

  3. 3.

    鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら塩少々(分量外)を入れて、2をスプーン2つを使って丸くして湯の中に落とす。
    浮いてきたら取りだす。

  4. 4.

    ★を合わせてよく混ぜ、砂糖が溶けるまでレンジで加熱する。(900Wで30~45秒)

  5. 5.

    お皿に3を盛り、上に4をのせて白ごまをふる。

★ワンポイントアドバイス

田楽味噌をつけて食べるので、じゃが団子の塩・こしょうは少なめで☆

※くらしのアンテナで紹介していただきました♪

snow kitchen☆ さん

snow kitchen☆ さん

食べることが大好き! 美味しい料理を笑顔で食べたい! 簡単な日々の料理を載せていきたいと思います♪