遠藤農園で収穫した「茄子」をメインにしたレシピレシピあり

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おいしそう！

先日お伺いした「遠藤農園」さん。今回は、そこで収穫した野菜を使ったレシピをご紹介します。全4品です。麻婆茄子と蛸のほんのりワサビ・マリネちょっと珍しい品種の「麻婆茄子（マーボーナス）」。料理名ではありません。これ、茄子の「品種の名前」なんです。2007年、種苗会社の「サカタのタネ」が中国の「蛇ナス」を品種改良して作った茄子です。正式には「マー坊」と言います。特徴は「長さ」。今回使用したものは25......