ホウレンソウのかき玉汁レシピあり

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おいしそう！

先日、参加した「野菜ソムリエサミット」。今回のテーマ野菜が「ホウレンソウ」ということで、簡単に作れるホウレンソウ活用レシピです。前回のブログでもお伝えしましたが、ポイントは「ホウレンソウの軸も食べる」こと。ただし、おススメするのは「旬の時期」（だいたい12月～2月位）だけ。その時期を過ぎると繊維質が多くなり、口の中に残ってしまいます。旬の時期の軸はとっても甘いんです。捨てるなんてもったいない！調......