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小麦粉の代わりに「やま芋」を使うお好み焼きです。なので、とってもふんわり、サクサク。やま芋は、消化促進・滋養強壮が高く、中国では漢方薬として活用されるほど。お腹の調子も整えてくれて、とってもヘルシーな一品です。【材料】~2人分~やま芋(すりおろし) 150gキャベツ(ざく切り) 100g卵 1個塩・胡椒 少々豚もも薄切り肉 70gサラダ油 大さじ1......
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