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豊富なβ―カロテンにビタミンC・Eを含んだ、抗酸化力の強い、緑黄色野菜の代表選手の「カボチャ」。「冬野菜」と思われている方もいるかもしれませんが、実は「夏野菜」。そのカボチャの「基本の煮物」です。材料も少なく、とっても簡単。常備菜としてもGOOD。カボチャを買うと使いきるのが大変・・・。という時にも良いですよ。基本の家庭の味として、是非、作ってみてくださいね。【材料】~2人分~カボチャ(乱切り)......
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