茄子のしそ和えレシピあり

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おいしそう！

しそのとごまの風味を味わえる、茄子の和えものです。【材料】～2人分～茄子 2本（約200ｇ）しそ（千切り） 2枚醤油・ごま油各小さじ1白煎りごま適量【作り方】①茄子はヘタを取り、縦にまだらに皮をむく。ラップをしレンジ500Wで1分加熱。②粗熱を取るため、5分水につける。③輪切りにした②としそ・醤油・ごま油・ごまを混ぜ合わせたら完成。 ...