茄子のバター醤油炒めレシピあり

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おいしそう！

茄子の一品料理です。【材料】～2人分～ナス 2本（約200ｇ）生姜（薄切り） 1片バター 10ｇ醤油・酒・ごま油各大さじ1【作り方】①ナスはヘタを取り乱切りにしたら、アクを抜くために水に5分さらす。②熱したフライパンに油を入れて、①と生姜を強火で1分炒める。③酒を振り、蓋をして1分蒸し焼き。④バターと醤油を入れて炒め合わせたら完成。 ...