レシピブログ
以前、さつまいもで作った「大学芋」。それを「南瓜」で作ってみました。ポイントは「蒸し焼き加減」。南瓜の切り方(厚さ)にもよりますが、10分蒸し焼きにすると柔らかくなり過ぎに。5~6分蒸し焼きにして、硬さを確認した方が、美味しく作れますよ。ゴマは「白」より、風味の強い「黒」がおススメです。【材料】~2人分~南瓜(薄切り) 400g(正味350g)黒ゴマ 小さじ2砂糖・サラダ油 各大さじ3【......
覚えやすい♪出汁いらず...
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