陳麻婆豆腐レシピあり

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おいしそう！

陳麻婆豆腐木綿豆腐１丁を2cm角に切っておく。調味料も合わせておく。（四川豆板醤（大さじ１）・甜面醤（大さじ１）・山椒（小さじ１）ラー油（大さじ１）熱した鍋に油を少しひいて、にんにく（みじん切り）・ひき肉に良く火を通します。ひき肉に火が通ったら、調味料を入れて水・又は鶏がらスープ（150ml）豆腐・塩・胡椒（少々）醤油（大さじ１）も加える。次に、水溶き片栗粉（大さじ２）を少しずつ入れ、とろみをつ......