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前菜にオススメの枝豆ムースです。枝豆の緑と赤ピーマンでクリスマスを意識してみました。【材料】・枝豆・・・100g(さやつき)・赤ピーマン・・・1/4個・コンソメ固形・・・半分~1個・かんてんパウダー・・・1包・水・・・200cc・砂糖・・・(小さじ1)・レモン汁・・・(小さじ1)・生クリーム・・・(大さじ1)1.枝豆を塩茹でし、さやから出して、薄皮を剥いておき、フードプロセッサーにかける。2.鍋......
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