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冷めても美味しい「ぶり大根」【材料】・ぶり・・・3切れ(乱切り)・大根・・・6cm程度(輪切り→1/2に切る)・小松菜・・・2株(細切り)・生姜・・・1片(4ミリぐらいの輪切り)・水・・・5~6カップ・酒・・・(大さじ3)・砂糖・・・(大さじ3)・醤油・・・(大さじ4)・みりん・・・(大さじ2)1.ぶりを熱湯にさっとくぐらせ、冷水で水洗いしておく。2.鍋にぶり・大根・生姜を入れて水5カップと酒を......
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