喫茶軍曹　台湾旅行のアウトプット2　野菜とデザートレシピあり

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おいしそう！

喫茶軍曹のつづき。アッシェパルマンティエはマッシュポテトのリクエストのこたえるために作りました。ローストビーフの添え物などで出してみることも検討したのですが、もっと主役になってて、野菜も一緒に食べられるものがいいなあと思ったのです。マッシュポテトの下には、ひき肉・トマト・マッシュルームを炒めて赤ワインで煮込んだものがひそんでます。見た目がシンプルすぎるので、スプーンでお肉部分をすくった写真......