レシピブログ
こんにちは 今日はレシピから~ 秋茄子と大根のカルパッチョ 《材料》2人分 ・茄子 中1本 ・大根5cm ・ミョウガ 1/4本 ・大葉 3枚 ・オリーブオイル 大さじ1 ◎バルサミコ酢、醤油、砂糖、オリーブオイル 各小さじ1 ◎わさびペースト 少々 《作り方》 ①大根はスライサーで薄くスライスし、塩もみしておく。少なくとも10分はおくこと。茄子は1cmの厚さに切り、水にさらす。ミョウ......
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