焼き椎茸のおろし乗せ☆「かぼすこ」がけ♪ レシピあり

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おいしそう！

塩を振って蒸し焼きにした椎茸に、大根おろしを乗せてある調味料をかけただけ♪たったこれだけなのに、とーっても美味しいのです！その秘密は「かぼすこ」。聞きなれない方も多いと思いますが、かぼすこ、わたしも先日初めて知りました♪その名の通り、柑橘類のカボスと唐辛子を合わせた辛味調味料。ネーミングといい、発想といい、まるでタバスコなのですが、和のお料理ととっても相性が良いのです♪ちょっとふりかけるだけで、あ......