はちみつ生八ツ橋 [ 桜＆抹茶 ] レシピあり

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おいしそう！

明日は桃の節句なので、春らしい八ツ橋を作りました。桜と抹茶、２つのフレーバーです。今回、生地に加える糖分ははちみつを使いました。（きび糖だと色がついてしまい、桜色に影響が出てしまうので）抹茶は水分を吸いやすいこと、苦味があることを考慮して桜よりはちみつの分量を少し多めにしています。桜の生地には天然色素の紅麹を使ってほんのりピンク色に。紅麹色素は液体とパウダーのものがありますが、今回は液体を使ってい......