エリンギ☆ビアンコレシピあり

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おいしそう！

お馴染みのボンゴレビアンコのボンゴレ（アサリ）部分をエリンギで作りました☆ ちなみに、ボンゴレ＝アサリ、ビアンコ＝白という意味になります。白ワインの風味がとっても美味しいエリンギビアンコになりましたよ?(*^m^) 今回、具材はエリンギだけなので、たっぷり2パック使いました。エリンギの食感は貝類と似ているので、それらしく仕上がりました（笑）切り方はお好みでOKですが、わたしは細い部分を輪切り......