ブリあら大根

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おいしそう！

日曜日なので…今日はすぅーっと台所を占拠。ブリのあらで大根を煮ました。にんにくを1欠け皮だけむいてポロっと入れてます。つぶすとにんにくが全面にでてくるので…入れてるのがばれないように…。しょうがは切り目をたくさん入れて30ｇのかたまりを入れてます。しょうがの風味はほんのり味がするぐらいをイメージ。大根は大きめに切って面取り。「大根食べた～」となるように切っております。レシピはブ......