野菜たっぷり♪タラのサッパリ炒め

野菜たっぷり♪タラのサッパリ炒め
  1. おいしそう！

料理紹介

スパイスドレッシングを使って、味付け要らずの簡単炒め物。
野菜とタラの相性バッチリです♪

★材料

(1人分)

  • タラ

    １切れ

  • トマト

    １/２個

  • アスパラ

    ３本

  • しめじ

    １/２パック

  • 塩

    少々

  • 胡椒

    少々

  • 片栗粉

    適量

  • オリーブオイル

    適量

  • スパイスドレッシング

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    タラは両面に軽く塩・胡椒を振り置いておく。アスパラは適当な大きさに切り、サッと塩茹でする。トマトは食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    タラを１口サイズに切り、片栗粉をまぶす。フライパンにオリーブオイルを熱し、タラを両面焼き色が付くまで焼き、取り出す。

  3. 3.

    しめじ・アスパラ・トマトの順に炒め、塩・胡椒で軽く味をつけ、（２．）のタラを戻し、さっと炒める。

  4. 4.

    火を止めて、スパイスドレッシングを加え、軽く混ぜ合わせる。

★ワンポイントアドバイス

野菜は冷蔵庫の残り物などでOKですが、トマトは入れた方がよりサッパリして美味しいです。

yuka*chiさん

yuka*chiさん

美味しくてヘルシーな食卓を目指して、日々勉強中です♪