何度か紹介している炊飯器でご飯と一緒に鶏肉も炊いてしまう海南鶏飯。
今回はひーさんも食べられるように今までより薄味に。
〈大人2人と1歳児分〉
⚫︎鳥もも肉 1枚(フォークで全体を刺し塩麹大さじ1を塗り込んで30分以上おく)
⚫︎米 2合
◎水
◎ナンプラー 小さじ2
◎鶏ガラスープの素 小さじ2
◎砂糖 小さじ1
◎酒 大さじ1と1/2
⚫︎生姜、にんにく 各1かけ
⚫︎ネギの青い部分・・......
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何気ない日々、感じたこと、作ったもの、、、自分にとってのごちそうを中心に徒然とひとりごちています。