Toast Skagen/ トースト・スカーゲンレシピあり

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おいしそう！

Skagenröra（スカーゲンローラ）はえびのディル風味マヨネーズ和え。これをカリカリに焼いたトーストの上にのせたのがToast Skagen（トースト・スカーゲン：Skagenは隣国デンマークの漁港町の名前）。この一皿はスウェーデンの料理人 Tore Wretman（1916-2003）によって1950年代に考え出されました。彼は海外のファーストフード文化が入ってくる中で、ヒュスマンス......