クリスマスのミートボール/ Julköttbullar レシピあり

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おいしそう！

スウェーデンでミートボールは定番料理。クリスマスにはクリスマスの味付けで作ります。オーソドックスな味付けはオールスパイス。このレシピでは、じゃがいもを入れて食感を加えたり、生クリームを入れてコクを出したりと変化をつけています。味がしっかり付いているのでそのまま食べても良いですが、スウェーデンでお肉料理には欠かせないリンゴンベリー・ジャムを添えました。オールスパイスの独特な風味がリンゴンベリー・ジャ......