サンドベージュ色のスウェーデンの伝統クッキー/ Ökensand レシピあり

直訳すると「砂漠の砂」という名前を持つスウェーデンの伝統的な焼き菓子。その名の通り、美しい砂漠の砂のようなサンドベージュ色をしていて砂のように崩れる食感です。軽めに焦がしたバターを使うことでうっとりするような風味が生まれます。...

南スウェーデンの学校でスウェーデン料理と食文化について学んできました（2009年-2010年）。現在は横浜在住。スウェーデンで学んだレシピを作って食べて楽しみつつ勉強中です。

ルッセカットさん