レシピブログ
自家製のレーズン酵母種をつかってとってもリーンなプチパンを焼きました 完全なるテーブルロールとして、シンプルなパンです 明日のランチにスープやローストビーフと一緒にいただこうと思っております ⚫︎材料(6個分)⚫︎ 強力粉 225g 全粒粉 25g 砂糖 8g 塩 4g 酵母種 125g 水 150cc ⚫︎つくりかた⚫︎ ①ボウルに全ての材料を入れてひとまとめにする ②こね台にとりだして10分......
天然酵母のシュトレン
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自家製酵母のシュトーレ...
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