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春が旬の べか菜 は白菜の仲間の 「山東菜(さんとうさい)」の一種。 「べか」とは「小さい」という意味。 クセのない小さな白菜で生でも食せますが、 加熱したりお漬物にした方が美味しいかな と思います☆ それでは、 べか菜と今が旬の釜揚げしらすを合わせた 簡単レシピをご紹介! レシピはこちらからも → 『べか菜と釜揚げしらすのペペロンチーノ』 『べか菜と釜揚げしらすのペペロン......
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