がっつりな食卓〜時短！マグロとフェンネルの塩マリネレシピあり

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おいしそう！

今日は、手抜きと思われない手抜き料理をご紹介。知っておくと何かと便利です。「マグロとフェンネルの塩マリネ」（材料・分量）２人分刺身用マグロ赤身１パック（１６０g）フェンネル（葉の部分）１本分オリーヴオイル大さじ１塩小さじ１/２こしょう少々（作り方）・マグロ赤身はサクならば切り分け......

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: 藤田純子さん

藤田純子。管理栄養士、ワインエキスパート、きき酒師、日本抗加齢学会認定　アンチエイジング指導士。お肉に特化したお料理教室「Orange/オランジュ」主宰。製品開発、メニュー開発、レストランプロデュース、雑誌・メディア等のレシピ開発でも高い評価を得ている。 2014年4月より一年間「こころに効くレシピ」を毎日新聞にて連載。 2017年6月に「トリプトファンダイエット」を講談社より出版。